مقتطفات غذائية

[b]‖...من أقوال الامام علي بن أبي طالب

من أراد لا يضره طعاما فلا يأكل حتى يجوع، واذا أكل فليقل: بسم الله وبالله ..
وليجيد المضغ،وليكف عن الطعام وهو يشتهيه، وليدعه وهو يحتاج اليه.

∂∂ التفـــــــــــــآح ∂∂

تفاحة يومياً تبعد عنك الطبيب

في دراسة استغرقت ثلاث سنوات أجرتها جامعة أمريكية ، تبين أن من يتناولون تفاحة يومياً
يعانون بصورة أقل من الصداع ونزلات البرد واصابات الجلد والمفاصل.

ويرجع الأطباء هذا التأثير المفيد للصحة الى احتواء التفاح على ألياف ذائبة بكميات كبيرة ومن المعروف أن هذه الألياف تمنع حدوث الامساك و أيضا تقلل من الكوليستيرول والضغط المرتفع .

∂∂ الكرفــس ∂∂

الكرفس مهدئ للأعصاب يعتبر الكرفس مصدرا جيدا للبوتاسيوم ويستخدم
لعلاج التهاب المفاصل والروماتيزم.

بالإضافة إلى ذلك، فالكرفس يساعد على التحكم في ضغط الدم ويدر البول
ويهدئ الأعصاب، كما يعمل على تنقية الدم وتقويته.

ونظرا لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة للغاية، فيمكن أن يتناول الشخص
كميات غير محدودة منه.

وتكفي أربعة أعواد من الكرفس - سواء كانت نيئة أو مطهوة- لتخفيض ضغط الدم المرتفع.
وكلما كان الكرفس أكثر خضرة، كلما ارتفعت مستويات فيتامين (ج) والكاروتين به.

∂∂ المـــــــــوز ∂∂

200طالب في مدرسة تويكنهام (ميدلسكس) (إنجلترا) ساعدهم تناول الموز خلال
امتحانات هذه السنة في وجبة الإفطار ، والفسحة ، والغذاء في محاولة تحفيز قدرة الدماغ.

ولقد أثبتت البحوث أن الفاكهة المكتظة بالبوتاسيوم يمكن أن تساعد
في التعلم عن طريق جعل التلاميذ أكثر انتباها.

∂∂ الليمـــون ∂∂

عصير الليمون الطبيعي يقاوم السموم داخل الجسم
ويطهره من الميكروبات الضارة ويعمل على التخلص
من الحموضة فى الدم والتي تتسبب فى حالات العصبية والتوتر.

كما نحن ندرس لهذه السنة عن التغدية فهي مهمة و اهميتها تكتمل بما نتناوله يوميا من اغدية تساعدنا كما دكرت في موضوعك انواع مساعدة للعضوية

جزال الله خيـــــــرا على هذه المعلومات