" الرفيس " .. ماذا يعني بالنسبة إليك..؟
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
" الرفيس " .. ماذا يعني بالنسبة إليك..؟
من طرف جابر العثرات الجمعة يناير 06, 2012 2:16 pm
إخترت لكم اليوم هذا الطبق اللذي هو من عاداتنا و تقاليدنا
مذا تعني لك هذه الأكلة ؟
ماذا تسمى عندكم؟
وكيف تحضّر؟
وماهي أهم المناسبات التي تقدّم فيها ..؟
..
.
جابر العثرات- الوسام الذهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 154
نقاط : 314
تاريخ التسجيل : 22/05/2010
العمر : 32
رد: " الرفيس " .. ماذا يعني بالنسبة إليك..؟
من طرف و ستعلمنا الحياة الجمعة يناير 06, 2012 3:07 pm
احبها كثيرا جابر ...مع أني أكلتها مرة واحدة فقط بالغابة و لم انس طعمها الى اليوم
ساعود للموضوع لا استطيع وضع رد لأن الصورة تفقدني التركيز
ساعود للموضوع لا استطيع وضع رد لأن الصورة تفقدني التركيز
و ستعلمنا الحياة- المراقبة العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 3065
نقاط : 4957
تاريخ التسجيل : 31/05/2010
الموقع : ♥ ربي فوضت أمري إليك.. فيسر يا سندي أمري و أرح قلبي ♥ -
رد: " الرفيس " .. ماذا يعني بالنسبة إليك..؟
من طرف راجية الفردوس الجمعة يناير 06, 2012 4:16 pm
هي أكلة تقليدية عريقة في المنطقة وتقدم في مناسبات عديدة
الرفيس
أكلة تحضر في الأعراس في اليوم الثاني كغذاء يقدم من طرف أهل العروس يسمى (العادت)
وأيضا تحضر عندما يحفظ الطالب جزءامن القرآن (يس ،تبارك ..) أو يختمه كاملا أو يستظهره إذ يقسم على زملائه وأساتذته
تحضر أيضا عند أربعينية ميت يتصدق به على الأهل والجيران
وهي أكلة تشتهر بها مناسبة رأس السنة الأمازيغية الجديدة "ينَّار"
هي سهلة التحضير لكنها تتطلب وقت ومهارة وأيضا جودة المكونات مثل السميد الرفيع وهو المكون الرئيسي للطبق
بمراحل إعداد العجين ثم طهيه على نار هادئة في المقلاة ثم طحنه رقيق ،يفور ثم يمزج مع السكر والزبدة يزين بالكمون والبيض والزبدة البيضاء
هذا باختصــــــــار وأتمنى أني وفيت الرد
شكرا جزيلا لك على هذا الموضوع ودمت متألقا
الرفيس
أكلة تحضر في الأعراس في اليوم الثاني كغذاء يقدم من طرف أهل العروس يسمى (العادت)
وأيضا تحضر عندما يحفظ الطالب جزءامن القرآن (يس ،تبارك ..) أو يختمه كاملا أو يستظهره إذ يقسم على زملائه وأساتذته
تحضر أيضا عند أربعينية ميت يتصدق به على الأهل والجيران
وهي أكلة تشتهر بها مناسبة رأس السنة الأمازيغية الجديدة "ينَّار"
هي سهلة التحضير لكنها تتطلب وقت ومهارة وأيضا جودة المكونات مثل السميد الرفيع وهو المكون الرئيسي للطبق
بمراحل إعداد العجين ثم طهيه على نار هادئة في المقلاة ثم طحنه رقيق ،يفور ثم يمزج مع السكر والزبدة يزين بالكمون والبيض والزبدة البيضاء
هذا باختصــــــــار وأتمنى أني وفيت الرد
شكرا جزيلا لك على هذا الموضوع ودمت متألقا
راجية الفردوس- مشرفة
- الجنس :
عدد المساهمات : 873
نقاط : 1293
تاريخ التسجيل : 26/05/2010
الموقع : in my garden
رد: " الرفيس " .. ماذا يعني بالنسبة إليك..؟
من طرف belle fleur الثلاثاء يناير 10, 2012 7:00 am
نعم هي أكلة تعني لنا الكثبر أفضلها
لقد وفيت راجية في الرد فقط أريد أن أضيف يوجد من يحضر كذلك الموز والتفاح المغلي في السكر للتزين
شكرا جابر الصورة تشهي وعيب عليك لم تدعونا هههه
لقد وفيت راجية في الرد فقط أريد أن أضيف يوجد من يحضر كذلك الموز والتفاح المغلي في السكر للتزين
شكرا جابر الصورة تشهي وعيب عليك لم تدعونا هههه
belle fleur- وسام العطاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 768
نقاط : 1171
تاريخ التسجيل : 12/03/2011
العمر : 30 -
رد: " الرفيس " .. ماذا يعني بالنسبة إليك..؟
من طرف blanch neige الثلاثاء يناير 10, 2012 7:28 am
أرفيس هي أكلة أحبها كثيرا فهي من الأطباق المفضلة عندي
و هي أكلة تقليدية معروفة في منطقتنا وهي من عاداتنا و تقاليدنا
أهم المناسبات التي تقدم فيها هي في ينار و العادت و تازودا و في مناسبات عديدة ..
أما عن طريقة التحضير فراجية قد قالت و وفت بكل الطريقة
مشكــــــور يا جابر على هذا الطبق في إنتظار أطباقك القادمة
و هي أكلة تقليدية معروفة في منطقتنا وهي من عاداتنا و تقاليدنا
أهم المناسبات التي تقدم فيها هي في ينار و العادت و تازودا و في مناسبات عديدة ..
أما عن طريقة التحضير فراجية قد قالت و وفت بكل الطريقة
مشكــــــور يا جابر على هذا الطبق في إنتظار أطباقك القادمة
blanch neige- وسام التميز
- الجنس :
عدد المساهمات : 477
نقاط : 755
تاريخ التسجيل : 23/11/2010
الموقع :
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى